أستاذ زراعة بجامعة عين شمس: محصول بنجر السكر ساعد مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي (فيديو)

قال الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، الأربعاء، إن محصول بنجر السكر من المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي ساعدت مصر بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي الآن في سلعة السكر بنسبة 90%، وأن مصر سابقا كانت تعتمد على إنتاج سلعة السكر فقط من قصب السكر.

جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية له عبر فضائية “اكسترا نيوز”، الأربعاء.

وأكد أن مصر لديها حوالي 340 ألف فدان مزروع بقصب السكر في الوجه القبلي، وسابقا في السبعينيات محصول البنجر لم يكن متواجد بـ مصر، لكل عندما دخل محصول بنجر السكر مصر كان يعتبر فرصة بديلة ومكملة للإنتاج السكر منه وبدأ ينتشر بشكل كبير وأصبح الاهتمام به مكثف.

وأشار إلى  أن المشروعات القومية التي تم إنشائها في مصر مؤخرا مثل مشروع مستقبل مصر ومشروع الـ 1.5 مليون فدان كل المشروعات الخاصة بـ استصلاح للأراضي بدأ يتنشر فيها زراعة محصول بنجر السكر، والذي أدى إلى انتشار مساحة لا تقل عن 630 ألف فدان مزروعة بمحصول بنجر السكر بتقدم ما لا يقل عن 12.5 مليون طن من المحصول.